现代奶牛汉语大词典
| 2019-05-13 13:16 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：477 | [ 字号：大 中 小 ] |
现代奶牛汉语大词典
MORDERN DICTIONARY OF Dairy COW
看看奶牛行业最近出现了哪些新词、趣事？
D犊牛腹泻评分系统
【释义】犊牛腹泻评分系统主要从犊牛的粪便状况、精神状况和脱水程度三个方面进行评估。多项研究也表明这三项指标是评估腹泻犊牛病程严重程度的指标，通过三项状况的加和可以较为准确的界定腹泻犊牛的严重程度，从而和相应的治疗措施相结合，将犊牛腹泻带来的损失降到最低。
【典故】该评分系统是基于大量的国外研究结果，结合国内大家对犊牛腹泻的认知和治疗方面存在的问题，而提出的一个更加准确及时揭发腹泻问题的工具。在大型奶牛场，通过针对犊牛饲喂员工的培训，他们可以很好的掌握犊牛腹泻评分系统，即可及时揭发牧场的腹泻犊牛，减少延误治疗给牧场带来的损失。
R人造牛奶
【释义】人造牛奶是指利用3D打印技术来打印出奶牛的DNA序列，并将酵母菌添加到DNA序列中，然后就能产生蛋白质。这些蛋白质和天然牛奶中的蛋白质没有什么不同。
【典故】 Ryan Pandya和Perumal Gandhi称，他们利用3D打印技术打印了奶牛的DNA序列，在序列中使用酵母菌获得了酪蛋白、乳蛋白和乳球蛋白。最后将这些混合了玉米糖和其他成分的蛋白质放进发酵罐中。最终获得的这些牛奶与普通牛奶口味上相差不大，但保质期比普通牛奶明显要长许多。
N奶牛食海藻可减少甲烷产生
【释义】美国加利福尼亚大学的研究人员正在尝试给奶牛喂食海藻，目的是减少这些牲畜对气候造成的影响。
【典故】加利福尼亚大学戴维斯分校正在研究在牛饲料中添加少量海藻是否有助于减少它们的甲烷排放，甲烷是一种强大的温室气体，牛在打嗝、放屁或排便时会排放出来。
在今年春天的一项研究中，研究人员发现，食用了海藻的十几头荷斯坦奶牛的甲烷排放量减少了30%以上，但今后还需要进行更多研究来确定其安全性和有效性，而且海藻种植者必须提高产量，使之成为农民的经济选择。
K抗热性育种值
【释义】澳大利亚从2003年开始研究抗热性育种值，2017年12月全球首个公布了奶牛抗热性育种值，历时14年，通过105个气象站，对1762个荷斯坦群体、519个娟姗牛群体进行测定。
【典故】热应激受环境影响差异性很大，抗热性育种值属后测组数据而不是基因组测试数据。澳洲抗热性育种值可靠性目前是38%，这个数值是来源于不同的地域环境（温度、湿度），不同的饲养模式，不同的管理模式，不同牛群的健康状况而计算的统计学数据。它的可靠性目前是全球最高的。
N纳滤分离浓缩技术
【释义】纳滤分离浓缩技术，简称NSC技术，属于纳米技术，源自航天的“纳滤膜技术”，是航天员在太空中水循环系统的核心技术之一。
【典故】NSC技术应用于乳制品行业，可以分离出牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白、乳铁蛋白、乳钙、乳糖和水等。魔术般地把牛奶分离成各种物质，再以人的不同需求重新组合，形成各种各样的新奇食品，如航天食品、运动食品、增肌食品、减肥食品以及儿童益智食品等。NSC技术改变了牛奶的成分，提纯了优质蛋白，改变人们的营养摄取方式。
京公网安备 11010502036456号
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